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26.04.2021

Il metabolismo di lipidi e proteine

 

CONOSCENZE

  • I vari livelli del metabolismo dei lipidi e le reazioni che li caratterizzano
  • La degradazione degli amminoacidi e il ciclo dell’urea
  • Le peculiarità del metabolismo degli acidi nucleici

COMPETENZE

  • Spiegare le vie metaboliche dei lipidi evidenziando i diversi livelli ai quali si realizzano
  • Schematizzare e illustrare le vie metaboliche delle proteine
  • Distinguere tra amminoacidi glucogenici e chetogenici e tra amminoacidi essenziali e non essenziali
  • Illustrare le vie metaboliche degli acidi nucleici

LEZIONE BREVE

120 minuti (lezione)

10 minuti (esercizi)

6 minuti (quick test)

LEZIONE COMPLETA

150 minuti

  • La presentazione in PowerPoint sulla chimica del carbonio (focus sulle reazioni organiche)
  • La presentazione in PowerPoint sui gruppi funzionali (focus su acidi carbossilici e ammine)
  • La presentazione in PowerPoint sulle biomolecole livello 5° anno
  • La sintesi sulle biomolecole livello 5° anno
  • La mappa concettuale sulla chimica del carbonio (focus sulle reazioni organiche)
  • La mappa concettuale sulle biomolecole livello 5° anno

IN DIGITALE

  • La presentazione in PowerPoint sulla catalisi enzimatica e il metabolismo (focus sul metabolismo di lipidi e proteine)
  • Il video sulla digestione delle proteine

NEL LIBRO DI TESTO

  • I paragrafi dedicati alla lipolisi
  • I paragrafi dedicati all’ossidazione degli acidi grassi
  • I paragrafi dedicati alla degradazione del colesterolo
  • I paragrafi dedicati alla lipogenesi
  • I paragrafi dedicati al metabolismo delle proteine
  • I paragrafi dedicati al ciclo dell’urea
  • I paragrafi dedicati al metabolismo degli acidi nucleici

IN DIGITALE

  • La mappa concettuale da integrare
  • Gli esercizi commentati presenti nel libro digitale
  • Gli esercizi presenti nel libro digitale

NEL LIBRO DI TESTO

  • Gli esercizi di fine paragrafo dedicati al metabolismo di lipidi e proteine
  • Gli esercizi di fine capitolo dedicati al metabolismo di lipidi e proteine

IN DIGITALE

  • Il video della Khan Academy sull’ossidazione degli acidi grassi (attivare i sottotitoli)
  • Il video di Alila Medical Media sul metabolismo del colesterolo (attivare i sottotitoli)

NEL LIBRO DI TESTO

  • Approfondire con le schede di attualità e di approfondimento tecnologico