CONOSCENZE

• Nomenclatura, preparazione, proprietà e reattività degli acidi carbossilici
• Derivati degli acidi carbossilici
• Sostituzione nucleofila acilica: meccanismo ed esempi

COMPETENZE

• Identificare gli acidi carbossilici e i loro derivati
• Scrivere le formule e attribuire i nomi IUPAC di acidi carbossilici e derivati
• Descrivere le principali caratteristiche e reazioni di acidi carbossilici e derivati

LEZIONE BREVE

90 minuti (lezione)

20 minuti (esercizi)

10 minuti (quick test)

LEZIONE COMPLETA

160 minuti

• La presentazione in PowerPoint sui gruppi funzionali dagli alogenuri alchilici ai tioeteri
• La presentazione in PowerPoint sui gruppi funzionali dal carbonile agli eterocicli (focus su aldeidi e chetoni)
• La mappa concettuale sui gruppi funzionali dagli alogenuri alchilici ai tioeteri
• La mappa concettuale sui gruppi funzionali dal carbonile agli eterocicli

IN DIGITALE

• La presentazione in PowerPoint sui gruppi funzionali dal carbonile agli eterocicli (focus sugli acidi carbossilici)

NEL LIBRO DI TESTO

• I paragrafi dedicati agli acidi carbossilici
• I paragrafi dedicati ai derivati degli acidi carbossilici

IN DIGITALE

• La mappa concettuale da integrare
• Gli esercizi commentati presenti nel libro digitale
• Gli esercizi interattivi presenti nel libro digitale

NEL LIBRO DI TESTO

• Gli esempi svolti all’interno dei paragrafi
• Gli esercizi da svolgere a fine paragrafo
• Gli esercizi di fine unità

IN DIGITALE

• Il video del canale Freesciencelessons sugli acidi carbossilici (attivare i sottotitoli)
• Il video del canale Cognito sugli esteri (attivare i sottotitoli)
• Il video del canale Scott Milam per una sintesi in laboratorio degli esteri (attivare i sottotitoli)
• Il video del canale Study Force sulle ammidi (attivare i sottotitoli)

NEL LIBRO DI TESTO

• Le schede di approfondimento
• Le schede di laboratorio, le schede dei compiti di realtà e i lavori per progetto

ELABORATO

• Gli studenti suddivisi in gruppi svolgono una ricerca in rete per scoprire quali composti organici sono responsabili degli odori gradevoli di profumi, fiori e frutta, o al contrario di odori sgradevoli come quelli di fluidi corporei, toilettes e organismi in decomposizione

SPUNTI

• Riassunto o mappa concettuale di uno o più video in lingua segnalati nella sezione Altre risorse
• Figure ed esempi del libro di testo che possano servire di ispirazione
• Video in lingua segnalati nella sezione Altre risorse che possano servire da spunto