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27.04.2021

La cellula: reazioni chimiche e ATP

 

CONOSCENZE

  • Energia potenziale e cinetica
  • La caloria e le kilocalorie
  • Primo e secondo principio della termodinamica
  • Il metabolismo e le reazioni endotermiche e esotermiche
  • Le reazioni di ossidoriduzione e le catene di trasporto degli elettroni
  • Cos’è e come funziona l’ATP
  • Accoppiamento energetico, idrolisi e fosforilazione
  • Cosa sono e come funzionano gli enzimi
  • Siti attivi e cofattori; velocità delle reazioni

COMPETENZE

  • Distinguere fra energia potenziale ed energia cinetica
  • Saper enunciare e spiegare il primo e il secondo principio della termodinamica
  • Distinguere fra reazioni endotermiche ed esotermiche
  • Distinguere fra ossidazione e riduzione
  • Saper esemplificare le reazioni di idrolisi e sintesi dell’ATP
  • Saper collegare le reazioni endotermiche all’idrolisi dell’ATP e alla respirazione cellulare
  • Saper spiegare il funzionamento di un enzima e distinguere un enzima da un coenzima

LEZIONE BREVE

120 minuti (lezione)

15 minuti (esercizi)

6 minuti (quick test)

LEZIONE COMPLETA

180 minuti

  • La presentazione in PowerPoint sulla chimica della vita
  • La presentazione in PowerPoint sulle biomolecole
  • La presentazione in PowerPoint sulla cellula eucariotica
  • La presentazione in PowerPoint sulla cellula e l’ambiente esterno
  • La mappa concettuale sulla chimica della vita
  • La mappa concettuale sulle biomolecole
  • La mappa concettuale sulla cellula eucariotica

IN DIGITALE

  • La presentazione in PowerPoint sugli scambi di energia (focus su metabolismo cellulare, ATP ed enzimi)

NEL LIBRO DI TESTO

  • I paragrafi dedicati all’energia nella biologia e ai princìpi della termodinamica
  • I paragrafi dedicati all’energia nelle reazioni chimiche
  • I paragrafi dedicati alle trasformazioni energetiche nella cellula e all’ATP
  • I paragrafi dedicati al funzionamento degli enzimi

IN DIGITALE

  • La mappa concettuale da integrare
  • Gli esercizi commentati presenti nel libro digitale
  • Gli esercizi presenti nel libro digitale

NEL LIBRO DI TESTO

  • Gli esercizi di fine paragrafo dedicati alle reazioni chimiche e all’ATP
  • Gli esercizi di fine capitolo dedicati alle reazioni chimiche e all’ATP

IN DIGITALE

  • La biografia di Ludwig Edward Boltzmann a cura di Rai Scuola con la spiegazione del secondo principio della termodinamica

NEL LIBRO DI TESTO

  • Approfondire con le schede di attualità e di approfondimento tecnologico

ELABORATO

Gli studenti scelgono un prodotto commerciale che utilizza enzimi e ne leggono i componenti sull’etichetta o fanno una ricerca in Internet per stabilire quali siano gli enzimi in esso contenuti; dopo aver raccolto il materiale preparano una relazione

SPUNTI

Scheda del compito di realtà sugli enzimi al supermercato