Guarda il video Pianificazione, programmazione e controllo di gestione (Enogastronomia – Sala e vendita) e Pianificazione, programmazione e controllo di gestione (Accoglienza turistica) con le relative domande di stimolo per iniziare la lezione.

Nel libro di testo

Lettura delle sezioni dedicate alle lezioni dedicate alla pianificazione, programmazione e controllo di gestione.

Ripassa con i PowerPoint dedicati all’argomento, che riassumono in modo sintetico i concetti affrontati a lezione.

Verifica il tuo studio con gli esercizi presenti nel libro digitale.

Nel libro di testo

• Mettiti alla prova con i Minitest in itinere presenti nel colonnino.
• Svolgi gli esercizi Prova tu di fine lezione e le verifiche delle competenze di fine modulo.
• Completa gli esercizi nella sezione finale del libro.

Un rapido test in Google Moduli per verificare il livello di comprensione.

Verifica personalizzabile in Word dedicata alla pianificazione, programmazione e controllo di gestione.